Supplementierung mit Biotin: eine Notwendigkeit

Betrachtet man die Nährmittel, aus denen sich die moderne Ernährung eines Leistungspferdes zusammensetzt, so stellt man fest, dass sie unterschiedliche und stets unzureichende Mengen an Biotin beinhalten. Mit anderen Worten: Biotin ist ein Vitamin, das in der Pflanzenwelt kaum vorkommt.

Nach mehrjährigen Forschungsarbeiten über dieses schwefelige Vitamin wurden neue Analysetabellen erstellt: Die modernsten Texte beziehen sich auf die Biotinmenge (available biotin) und nicht mehr auf das Gesamtbiotin. So zeigt sich, dass die Menge an Biotin, die ein Pferd tatsächlich aus der Nahrung aufnimmt, geringer ist als bisher angenommen, da Biotin häufig in chemischen Strukturen gebunden ist, die es nicht ohne weiteres an den Körper abgeben. Der Vergleich der beiden Werte (Gesamtbiotin und verfügbares Biotin) zeigt signifikante Unterschiede. Die höheren Biotinanteile findet man in eiweißhaltigen oder eiweißreichen Nährmitteln. Umgekehrt stellt eine Ernährung, die viel Gerste enthält, dem Körper nur sehr wenig Biotin zur Verfügung. Aus diesem Grund wird ein sehr schlechtes Wachstum oder sogar eine schlechtere Qualität der Keratinstruktur im Huf (und der Keratinstruktur im Allgemeinen) bei Pferden beobachtet, deren Futter viel Getreide wie Gerste, Kleie und Weizen (das biotinärmste Nährmittel) enthält. Wie die Tabelle zeigt, ist der für den Körper verfügbare Biotingehalt in Nährmitteln wie dehydrierter Luzerne, Bierhefe und Sojaextraktionsmehl wesentlich höher. Die angegebenen Werte sind in Mikrogramm (µg) pro Kilogramm Rohstoff (Mikrogramm ist der tausendste Teil eines Milligramms) angegeben. Es handelt sich also um Größen, die nur mit sehr hochwertigen Laborgeräten erfasst werden können und mit bloßem Auge nicht sichtbar sind.

ROHSTOFF	GESAMTBIOTIN µg/kg	VERFÜGBARES BIOTIN µg/kg	% AN VERFÜGBAREM BIORIN/GESAMTBIOTIN µg/kg
GERSTE	180	12	6
HAFER	190	50	26
WEIZEN	100	4	4
MAIS	100	65	65
MAISGLUTEN 40 % PROT.	150	90	60
WEICHWEIZENKLEIE	100	15	15
REISSPREU	380	12	3,1
BIERHEFE	970-1100	300	27
SOJAEXTRAKTIONSMEHL	350	280	80
DEHYDRIERTE LUZERNE	250-350	200-300	85
GEMISCHTES HEU	70	10	7

Nehmen wir einmal an, dass ein Pferd eine optimale Futterration frisst, bestehend aus:

• 2 kg Gerste x 12 µg verfügbares Biotin pro kg = 24
• 2 kg Hafer x 50 µg verfügbares Biotin pro kg = 100
• 2 kg Kleie x 15 µg verfügbares Biotin pro kg = 30
• 0,1 kg Sojaextraktionsmehl x 280 µg verfügbares Biotin pro kg = 28
• 0,1 kg Bierhefe x 300 µg verfügbares Biotin pro kg = 30
• 2 kg dehydrierte Luzerne x 300 µg verfügbares Biotin pro kg = 600
• 8 kg gemischtes Heu x 10 µg verfügbares Biotin pro kg = 80

  Verfügbares Biotin insgesamt: 892 µg/Tag Diese Menge entspricht 0,8 – 0,9 mg/kg verfügbarem Biotin pro Tag. Der von Roche geschätzte Tagesbedarf beträgt 20 mg/Tag. Es gibt also klare Hinweise darauf, dass das Pferd unter einem ständigen Mangel an verfügbarem Biotin leidet. Eine Supplementierung mit synthetischem Biotin ist daher eine Notwendigkeit, zumindest solange das Pferd mit diesen Rohstoffen bzw. daraus hergestellten Futtermitteln und mit Rationen auf Getreidebasis gefüttert wird, die unerlässlich sind, damit ihm die für die sportliche Aktivität benötigte Energie zur Verfügung steht.   WAS EMPFIEHLT LINEA UNIKA?  Gehen wir davon aus, dass ein biotinhaltiges Ergänzungsfutter 500 mg/kg Biotin enthält (eine sehr niedrige Dosis) und das Tagesfutter 150 Gramm pro Tag beträgt (die hohe Pulvermenge ist angesichts der niedrigen Biotindosis pro Kilo notwendig). Das bedeutet, dass das Pferd täglich 500 mg/kg x 0,15 kg (150 g) = 75 mg Biotin pro Tag zu sich nimmt, was dem 3,75 fachen durchschnittlichen Tagesbedarf (20 mg/Tag) entspricht. Wir erinnern daran, dass unter dem durchschnittlichen Tagesbedarf die Mindestmenge eines Nährstoffs zu verstehen ist, die ein gesundes Pferd für eine stabile Kondition benötigt. Unterhalb dieses Wertes wird ein Nährstoffmangel diagnostiziert. Folglich würde die im Beispiel angegebene Dosierung, die leicht über dem Tagesbedarf liegt, nicht ausreichen, um ein problematisches Pferd erfolgreich zu behandeln. Der Ernährungsexperte der Linea Unika empfiehlt, bei Bedarf, Biotin Pro 3.000 in einer Tagesdosis von 50 Gramm pro Tag zu verabreichen. Dies ergibt eine tägliche Zufuhr von 3.000 mg/kg X 0,05kg (50g) = 150 mg Biotin pro Tag (das 7,5 fache des durchschnittlichen Tagesbedarfs). Für schwerere Fälle empfiehlt sich Biotin Plus 10.000, das 10.800 mg / kg X 0,04 kg pro Tag (empfohlene Dosis pro Tag 40 g) = 432 mg Biotin pro Tag (das 21,6 fache des Tagesbedarfs) liefert. Auf diese Weise lässt Biotin Plus 10.000 den Huf bis zu 1/1,5 cm pro Monat wachsen. Im Handel erhältliches Biotin deckt nicht mehr als das 20 fache des Tagesbedarfs eines Pferdes ab und erzielt auch nicht diese Ergebnisse. Aus diesem Grund wird in schwierigen Fällen empfohlen, eine oder zwei Packungen Biotin Plus 10.000 zu verwenden und dann auf Biotin Pro 3.000 zur Erhaltung des Fußwachstums zu wechseln. Wenn Sie Zweifel an der Dosierung haben, die Sie Ihrem Pferd geben sollten, oder an einer Beratung mit unserem Ernährungsexperten interessiert sind, kontaktieren Sie uns unter info@lineaunika.it.